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新新聞公告

「海客原鄉‧鱻味傳香」客家美食輔導於7月5日9:00啟動,本系胡愈寧副教授、設計師與餐飲主廚走訪輔導海客餐廳。

    「海客原鄉‧鱻味傳香」客家美食輔導於7月5日9:00啟動,本系胡愈寧副教授、設計師與餐飲主廚走訪輔導海客餐廳。
    「海客原鄉‧鱻味傳香」客家美實輔導團隊主要內容包括1.店鋪重整、 營運及行銷策略擬定執行 2. 餐廳動線流程調整 3. 教育訓練、提昇餐廳人員專業素質4.品牌整體行銷策略建議、菜色調整與開發 5.店家經營管理改善 6.餐廳場域空間與動線改善導入。